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Detalles
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Categoría: CREPES DULCES
Ingredientes
- 1 lata de piña bien escurrida
- Mandarinas en gajitos
- ½ taza de coco rallado
- 1 taza de yogurt de piña
- 1/3 taza de cerezas en almíbar
- 8 o 10 crepes
- Azúcar en polvo
- Cerezas para adornar (opcional)
Preparación
- Cortar la piña en trocitos y mezclarla con el coco y el yogurt
- Cortar por mitades las cerezas y mezclar
- Llenar las crepes con esta mezcla
- Enrollar
- Colocar las crepes en una bandeja con la parte que dobla hacia abajo
- Espolvorear las crepes con azúcar en polvo
- Si se quiere se puede adornar con cerezas