Ingredientes
- Vainitas cocidas
- Caraotas rojas grandes previamente cocidas
- Maíz en grano natural, enlatado escurrido o congelado
Vinagreta
- ½ taza de aceite
- ½ taza de vinagre
- ¼ taza de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta
- ½ taza de cebolla picada
- ¼ taza de pimentón picadito
Preparación
- Unir los ingredientes de la vinagreta
- Poner a macerar los vegetales en la vinagreta por 24 horas
- Las cantidades de granos de esta receta dependen del gusto y de lo que tengamos en el refrigerador o despensa
- Se pueden añadir caraotas blancas y cambiar las vainitas por zanahorias cortadas en cuadritos