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Categoría: ENSALADAS Y VEGETALES

Ingredientes

Aliño

Preparación


Esta ensalada se come sobre una hoja de lechuga. Esto lo aprendí en casa de mis consuegros los Sayegh-Bali. Nelly es una estupenda cocinera, amén de una excelente anfitriona; y, por si fuera poco, es muy generosa para transmitir sus conocimientos y experiencias. Sin embargo, debo dejar constancia de que las veces que he comido la Tabbuleh en su casa, ha sido Jorge, su esposo, el que ha cortado finamente y con mucha paciencia, los vegetales de la ensalada.