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Detalles
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Categoría: PANES
Ingredientes
- 1-3/4 tazas de harina
- ¼ taza de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal
- ¼ taza de mantequilla o margarina suavizada
- 2 huevos
- 1 taza de leche
Preparación
- Precalentar horno a 400° F
- Engrasar 12 moldecitos de 6 o 7 cm.
- En un bol mediano, combinar los ingredientes secos, mezclando bien
- Con 2 cuchillos o un estribo de pastelería, mezclar la margarina con los ingredientes secos hasta que se formen granos gruesos
- En bol pequeño, batir huevos y añadir leche, mezclando bien
- Echar el líquido en la mezcla de harina y margarina y revolver sólo hasta que la mezcla esté húmeda. No se debe mezclar mucho. El batido tendrá una apariencia grumosa
- Echar la mezcla en los envases ya preparados hasta llenarlos ¾ partes de su capacidad
- Hornear 20 o 25 minutos o hasta que doren