Ingredientes
Corteza
- 2 tazas de harina todo uso
- 2/3 taza de margarina
- 6 a 7 cucharadas de agua
- ½ cucharadita de sal
Relleno
- ¾ taza de azúcar
- 6 tazas de manzanas
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 cucharadas de harina
- ½ cucharadita de canela y 1/8 cucharadita de nuez moscada
Preparación
- Mezclar bien los ingredientes secos de la masa cortando con dos cuchillos. Cuando la mezcla esté arenosa, añadir el agua.
- Macerar durante un rato todos los ingredientes del relleno
- Extender la mitad de la masa en un molde redondo de 9 pulgadas
- Pinchar la masa
- Poner el relleno
- Cubrir con papel de aluminio y meter al horno. Cuando están cocinadas las manzanas se quita el papel de aluminio y se deja dorar