-
Detalles
-
Categoría: POSTRES
Ingredientes
- 3 huevos
- 150 gr. De azúcar
- 130 mL de leche
- 120 mL de aceite
- 120 gr de harina de arroz
- 130 gr de harina de maíz (Maizena)
- 12 gr. De levadura química
- Ralladura de limón al gusto
- Zumo de un limón
- 1 cucharadita de vainilla.
Preparación
- Colocar en un recipiente de batir el azúcar, los huevos, una pizca de sal y la ralladura de limón; se usa una batidora para mezclarlos.
- Se agrega la leche y el aceite; se continúa batiendo hasta que la mezcla sea homogénea.
- A huevosmedida que se bate, se van a agregando las harinas y la levadura. Se continúa batiendo durante unos minutos. La mezcla no debe tener grumos.
- Finalmente, se agrega a la mezcla un poco de zumo de limón y un toque de vainilla
- Se introduce la mezcla en el molde y se hornea a 180 ºC de 35 a 40 minutos. El horno debe estar precalentado antes de introducir el molde con la mezcla.