Ingredientes
- 3 politos de margarina o mantequilla
- 3 tazas de azúcar
- 6 huevos, separadas claras de yemas
- 3 tazas de harina
- 3 cucharaditas de Royal
- 1 cucharada de vainilla
- ½ taza de leche o agua
Preparación
- Batir la margarina con el azúcar hasta que la mezcla se ponga cremosa y de color claro
- Añadir yemas, una a una, junto con la vainilla
- Incorporar las claras batidas a punto de suspiro
- Agregar harina mezclada con Royal, alternando con leche o agua. Se empieza y se termina con harina
- Colocar la mezcla en molde enmantequillado y enharinado
- Horno: 250° por 1 hora o 1-1/4 horas.
Variación
Esta torta se puede hacer más grande con las siguientes proporciones:
- 4 barritas de mantequilla o margarina
- 4 tazas de azúcar
- 10 huevos
- 4 tazas de harina
- 4 cucharaditas de Royal
- 1 taza de leche
- 2 cucharaditas de vainilla
También se puede hacer más pequeña:
- 2 barras de mantequilla o margarina
- 2 tazas de azúcar
- 4 huevos
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de Royal
- ¼ taza de leche y 1 cucharadita de vainilla