Ingredientes

  • 1 Kg. de papas
  • 4 huevos
  • 1 lata pequeña de crema de leche
  • 3 cucharadas de margarina derretida
  • ¼ Kg. de queso rallado

Preparación

  • Cocinar las papas peladas y cortadas en rueditas finas, en agua en la que se ha puesto un diente de ajo
  • Cuando las papas estén cocidas, escurrir el agua y descartar el ajo
  • En molde refractario engrasado, colocar camadas de papa y queso
  • Mezclar los huevos batidos con la crema de leche y bañar el pastel con esta mezcla
  • Colocar puntos de margarina y espolvorear con pan rallado
  • Hornear por 25 minutos, aproximadamente a fuego moderado