Prólogos de Cocina

"LA COCINA DE ALFAMÉN. ANTOLOGIA"
"LA COCINA DE ALFAMÉN"
A LOS NIETOS DE LUIS Y ROSARIO
ALGUNAS CONSIDERACIONES SOBRE LAS HALLACAS DE ALFAMÉN
ALGUNAS NOTAS SOBRE EL CEVICHE
COMO HACER PAN
GLOSARIO
INDICACIONES UTILES PARA APROVECHAR ESTE LIBRO
SOBRE LAS GALLETAS