Ingredientes

  • 500 gr. margarina en pote
  • 2 potes de azúcar (la medida es la del pote de margarina)
  • 8 huevos separadas claras y yemas
  • 3 potes de harina leudante
  • ¾ de lt. de leche
  • Vainilla al gusto

Preparación

  • Batir mantequilla
  • Agregar azúcar y batir muy bien
  • Añadir vainilla
  • Incorporar yemas de huevo, una a una, batiendo bien después de cada adición
  • Batir claras a punto de suspiro y añadir a la mezcla
  • Incorporar harina alternando con leche, empezando y terminando con harina

 

  • Esta torta puede reducirse utilizando 250 gr de margarina guardando las correspondientes proporciones de azúcar y harina; 4 huevos y un poco menos de ½ lt de leche