SUFLE DE PAN MAMA

Ingredientes

• 12 rebanadas de pan blanco de sándwich
• 4 huevos
• 1 Lt. de leche
• 6 rebanadas de queso amarillo (las “Facilistas” de Kraft van bien)
• 6 rebanadas de jamón de pierna
• Sal, pimienta y nuez moscada al gusto

Preparación

• Enmantequillar pieza refractaria rectangular
• Untar con mantequilla las rebanadas de pan descortezadas, colocándolas en el recipiente con la parte enmantequillada hacia arriba
• Colocar sobre cada rebanada de pan, una de queso y otra de jamón
• Cubrir con rebanadas de pan untado con mantequilla
• Batir huevos con leche. Añadir condimentos
• Bañar con la mezcla anterior las rebanadas de pan, cuidando de que penetre bien
• Dejar en la nevera de un día para otro
• Al día siguiente, hornear a 350° hasta que dore