PAN DULCE BUNDI

Ingredientes

• 2 tazas de agua
• 2 cucharadas de levadura
• 2 huevos
• 1-1/2 tazas de azúcar
• 3 cucharadas de margarina suavizada
• 3 cucharadas de leche en polvo
• (aproximadamente) de harina de trigo
• 1 cucharada de leche líquida y
• 1 cucharada de azúcar para barnizar

Preparación

• Proceder como se ha indicado en la receta de “Pan Blanco”
• Después de la segunda crecida, extender la masa en forma de rectángulo, enrollando, por el lado más ancho.
• Cortar ruedas de 1 cm. y colocarlas con separación de 2 cm. en bandeja de hornear o molde redondo para torta
• Hornear a fuego moderado por 25 minutos
• Barnizar los panes con la leche y el azúcar o con huevo batido y azúcar y volver a meter al horno hasta que doren

• Esta receta sirve para hacer pan salado. En ese caso, se sustituye 1-1/2 tazas de azúcar por 3 cucharadas y se agrega ½ cucharadita de sal.