Ingredientes
- ½ lt. de leche
- 1-1/2 tazas de azúcar
- 8 huevos
- 1 cucharada de vainilla
- 1 taza de azúcar para el caramelo
Preparación
- Acaramelar molde para quesillo
- Batir huevos con el azúcar
- Añadir leche y vainilla
- Verter la preparación en molde acaramelado
- Cocinar a baño maría en horno o al fuego, tapado, hasta que al introducir un palillo éste salga seco
- Dejar enfriar y desmoldar. Servir bien frío