Ingredientes

  • 2 potes de leche condensada
  • 2 latas de agua
  • 2 tazas de coco rallado
  • 8 huevos
  • Vainilla (opcional)
  • 1 taza de azúcar para acaramelar el molde

Preparación

  • Acaramelar un molde apropiado para quesillo y ponerle un poco de coco rallado
  • Mezclar todos los ingredientes en licuadora
  • Verter en molde acaramelado
  • Poner el envase tapado, al horno en baño maría a 350° por una hora o hasta que al introducir un palillo en el centro éste salga seco
  • Enfriar y desmoldar luego