En el batidor: batir la mantequilla, agregar el huevo, azúcar y ¼ taza del ron hasta consistencia cremosa (caso de quedar floja, meter unos minutos en el freezer)
Agregar ¼ taza de ron a las 2 tazas de café
En un molde Pirex de 13-1/2 x 8-3/4, verter un poquito de la crema y esparcir con espátula. Mojar una a una las galletas en el café con ron y forrar con ellas el molde, poner crema levemente y espolvorear con chocolate – repetir tres capas, terminar con chocolate en cantidad
Colocar en el freezer de un día para otro cubierto con papel plástico
