Ingredientes

  • Aceitunas verdes o negras
  • Menta
  • Tomillo seco o en polvo
  • Romero fresco o seco
  • Ajos cortados por la mitad
  • Orégano fresco o seco
  • Semillas de hinojo
  • Albahaca fresca finamente cortada
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • Aceite de oliva para cubrir las aceitunas

Preparación

  • Mezclar todos los ingredientes y verter sobre las aceitunas en recipiente de vidrio previamente esterilizado
  • Las cantidades dependerán del gusto de cada quien
  • Dejar una semana en nevera antes de consumir