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Detalles
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Categoría: ENSALADAS Y VEGETALES
Ingredientes
- 6 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de coriandro
- 1 cucharada de comino en polvo
- ½ cucharadita de cúrcuma
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de azúcar
- ½ kilo de garbanzos cocinados
- 2 ajíes dulces picaditos
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 2 tomates
- Unas ramitas de cilantro
Preparación
- Sofreír en el aceite todas las especias, revolviendo frecuentemente
- Añadir el azúcar
- Agregar los garbanzos, ajíes, jengibre cilantro y tomate
- Cocinar por 5 minutos aproximadamente, hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados
