-
Detalles
-
Categoría: ENSALADAS Y VEGETALES
Ingredientes
- ½ barra de margarina (50 gr.)
- 6 cucharadas de leche en polvo
- 4 huevos
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 lata de maíz en grano (440 gr. peso neto)
- 1 lata de maíz en crema (440 gr. peso neto)
- 2 tazas de queso blanco rallado (paisa, palmita, o una combinación de paisa y semi duro)
Preparación
- Derretir la margarina en una sartén
- Añadir la leche en polvo hasta que se forme una “pastica”
- Pasar lo anterior a un bol y agregar los huevos y el azúcar, revolviendo con cuchara de palo
- Incorporar el maíz en grano (escurrido) y el maíz en crema y, finalmente, el queso
- Colocar en molde refractario enmantequillado
- Hornear a 250° o 300° por 45 minutos aproximadamente. Debe quedar doradito y al tocarlo en el medio debe sentirse firme
