BROWNIES DE MANÍ

Ingredientes:

• 1/4 taza de mantequilla o margarina (1/2 barrita)
• 2 onzas (2 rayitas) de chocolate Savoy familiar o 6 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar + 2 cucharaditas de margarina
• 1 taza de azúcar
• 1/3 taza de mantequilla de maní
• 2 huevos
• 1 cucharadita de vainilla
• ½ taza de harina
• ½ cucharadita de polvos de hornear
• ½ cucharadita de sal
• ¼ taza de maní picadito

Preparación:

• Precalentar horno a 350°
• Derretir en olla mediana la margarina con el chocolate. Revolver con cuchara de madera. Retirar del calor y dejar enfriar 15 minutos
• Añadir el azúcar y la mantequilla de maní, mezclando bien.Agregar el huevo y la vainilla
• Mezclar en bol pequeño la harina, los polvos de hornear y la sal y añadir a la mezcla anterior batiendo hasta que esté suave
• Incorporar el maní picado
• Poner en molde.
• Hornear por 20 minutos hasta que los bordes estén firmes
• Cortar en barras
• Salen más o menos 36