Ingredientes

  • ½ taza de agua
  • 4 cucharadas de levadura
  • 2 tazas de leche
  • 1 o 1-1/2 tazas de azúcar
  • 3 huevos
  • ½ barra de margarina
  • 2 cucharadas (o más según el gusto) de miel
  • 1 Kg. de harina
  • 1 puñado de afrecho
  • 6 cucharadas de germen de trigo (opcional)

Preparación

  • Disolver la levadura en ½ taza de agua tibia
  • Calentar un poco las 2 tazas de leche. Añadir margarina, miel, huevos batidos y azúcar
  • Unir las dos mezclas y luego incorporar la harina poco a poco. Cuando vaya espesando la masa, incorporar el afrecho y el germen de trigo.
  • Poner la masa en superficie enharinada; terminar de incorporar la harina amasando más o menos 10 minutos
  • Continuar con el procedimiento para hacer pan ya indicado
  • Horno: 250°
  • Tiempo: 1 hora aproximadamente