Ingredientes

  • ½ taza de agua tibia
  • 2 cucharadas de levadura
  • 1-1/2 tazas de leche tibia
  • ½ taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de sal
  • ½ taza de mantequilla, margarina o aceite
  • 7 tazas de harina

Preparación

  • Proceder como se indica en la primera receta de pan salado

Variación:

Enrollado de canela y nueces:

  • ¾ taza de nueces molidas
  • ¾ taza de pasitas
  • ½ taza de azúcar morena
  • 2 cucharadas de canela
  • 2 cucharadas de mantequilla

Preparación

  • Hacer un rectángulo con la masa, después de la primera crecida, y untarlo con mantequilla, poniéndole a continuación el azúcar, la canela, las nueces y las pasitas
  • Enrollar como brazo gitano y colocar en bandeja engrasada con el borde hacia abajo
  • Hornear a 300° hasta que dore