Se muelen por este orden: ajos, 2 pimentones, 1 cebolla, 2 pepinos, tomates
Se mezcla el pan con el aceite y el vinagre y una cucharadita de sal y se junta con lo anterior
Se revuelve bien y se pasa por la licuadora; se deja por varias horas en la nevera
Se pica muy fino y separadamente el pepino, la cebolla y el pimentón restantes y se sirve en una bandeja con divisiones y, a la hora de servir, se pica también una manzana para que los comensales se sirvan los tropezones a su gusto
Al gazpacho se le agrega hielo picadito
Pueden ponerse 4 piezas pequeñas si no se dispone de una bandeja con divisiones
