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Detalles
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Categoría: CREPES DULCES
Ingredientes
- 5 manzanas grandes
- 3 cucharadas de margarina o mantequilla
- ¼ taza de azúcar moscabada o de azúcar rubia
- Canela al gusto
- Azúcar impalpable para espolvorear las crepes
Preparación
- Pelar, quitar las semillas y cortar en gajitos las manzanas
- Derretir la margarina en una sartén grande
- Añadir las manzanas, el azúcar y las especias
- Tapar por 10 minutos, más o menos, hasta que las manzanas estén blandas
- Colocar el relleno en el centro de cada crepe
- Doblar por mitad y luego volver a doblar por mitad
- Servir calientitas espolvoreadas con azúcar impalpable
- Las proporciones dadas valen para 12 crepes
