Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla o margarina (2 barritas) a temperatura ambiente
- ¾ taza de azúcar blanca y ¾ taza de azúcar morena
- 1-1/2 cucharaditas de vainilla
- 2 huevos
- 3 tazas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato
- ½ cucharadita de sal
Preparación:
- Proceder igual a Receta básica N° I
Variaciones:
Chocolate chips:
- Añadir 2 tazas de chocolate chips
- 1 taza de nueces picaditas
- Es posible que al cortar las galletas los chips de chocolate interfieran para que se puedan hacer las rebanadas bien, por lo que hay que terminar de darles forma con la mano.
Doble chocolate chips
- Añadir 3 cucharadas de cacao en polvo a la masa
Coco:
- Agregar 2 tazas de coco rallado
Galletas de chocolate chips por cucharaditas:
- Disminuir la harina a 2-1/2 tazas y poner las cantidades de chocolate chips y nueces indicadas