2 onzas de chocolate Savoy familiar (2 rayitas), derretido
½ taza de manteca vegetal (preferiblemente “Crisco”)
½ taza (1 barrita) de margarina o mantequilla
½ taza de azúcar blanca
½ taza de azúcar moscabada
1 cucharada de café instantáneo en granos
1 cucharadita de agua
1 huevo
2 tazas de harina
½ cucharadita de bicarbonato
½ taza de nueces picaditas
Preparación:
Batir la manteca y margarina con los dos azúcares
Cuando la mezcla esté bien esponjosa, añadir el huevo. Mezclar bien
En una taza refractaria, en el microondas, derretir el chocolate con 1 cucharadita de agua; luego, incorporarle el café instantáneo y añadir a la mezcla anterior
Agregar la harina, revolviendo con cuchara de palo y, finalmente, las nueces picadas
Si la masa queda muy suave, meter en nevera antes de hacer los rollos
Cuando la masa esté firme, hacer los rollos y refrigerar o congelar
