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Detalles
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Categoría: GALLETAS DE REFRIGERADOR
Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla suavizada (2 barritas)
- ¾ taza de azúcar
- 3 yemas de huevo
- 2-1/2 tazas de harina
- Jugo y ralladura de 2 limones (3 cucharaditas de jugo de limón y 3 de ralladura)
Preparación:
- Batir los 2 primeros ingredientes hasta obtener una mezcla esponjosa
- Agregar los huevos uno a uno, mezclando bien
- Con cuchara de palo, añadir la harina y cuando ésta esté bien incorporada, agregar la ralladura y el jugo de limón
- Poner a enfriar la masa
- Cuando la masa esté firme, hacer los cilindros y proceder como indica la receta anterior