1 taza de mantequilla (no sustituir por margarina)
¾ taza de azúcar
1 cucharada de leche
1 cucharadita de vainilla
2-1/4 tazas de harina
½ taza de M&M miniatura o de chocolate chips pequeños
Preparación:
Batir la mantequilla en bol grande, con batidora eléctrica por 30 segundos
Añadir el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa
Incorporar la leche y la vainilla
Con cuchara de palo, agregar la harina
Finalmente, agregar los chocolate chips
Hacer bolitas de 1 pulgada. Esta masa es muy fácil de manejar. Si el calor de las manos la ablanda, se puede poner la masa en el congelador por unos minutos antes de hacer las bolitas
Si se desea, se puede azucarar la parte superior de las bolitas
Colocar, con una pulgada de separación, en bandeja sin engrasar
Horno: 325°
Tiempo: 18 o 20 minutos o hasta que el fondo de las galletas esté dorado
Enfriar las galletitas y luego guardarlas en pote hermético
